BEAR or NOT to BEAR

Birra Oppium

 

 

Birra artigianale dal colore ebano.

 

L’unione di preziosi malti dona una ricca schiuma di color nocciola, esaltando profumi di cioccolato fondente e uva passa con dolci note tostate e una complessità di sentori di tabacco.

 

Avvolgente e morbida al palato, con un caratteristico retrogusto di tostato risulta equilibrata con una lunga persistenza retrolfattiva.

 

Il lento trascorrere del tempo crea il connubio ideale per degustarla con un dessert o da meditazione.

 

Ideale con carni arroste affumicate, piatti di pesce affumicato o crudo, formaggi cremosi, frutta secca, dolci al cioccolato fondente e come dopo cena abbinandola per gli appassionati al gusto del sigaro.

 

SCHEDA

 

SCHIUMA: compatta cremosa;

ASPETTO: limpido;

COLORE: ebano;

INTENSITA' OLFATTIVA: elevata;

FINEZZA OLFATTIVA: elegante;

FRIZZANTEZZA: media;

CORPO: consistente;

AMARO: moderato;

PERSISTENZA RETROLFATTIVA: lunga;

GRADAZIONE: 7% vol.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 12/16°C.