BEAR or NOT to BEAR

Birra Extasy

 

 

Extasy è una birra a doppio malto, artigianale, naturale decisa, con una notevole evoluzione olfattivo-gustativa di profumi di frutta gialla e matura, con sentori di tostatura e caramello, speziatura data dal coriandolo.

 

Prodotta con malti selezionati, che le conferiscono un caratteristico colore ambrato con riflessi aranciati, possiede una struttura alcolica importante.

 

Ricca di schiuma compatta e cromosa, risulta morbita ed equilibrata al palato, conserva un gradevole retrogusto di luppoli, con ottima facilità di beva.

 

I profumi e i gusti migliorano con il trascorretrre del tempo creando un corpo consistente e una lunga persistenza retrolfattiva.

 

Ideale con: carni rosse, formaggi stagionati, dolci speziati a base di cioccolato o crema.

 

SCHEDA

 

SCHIUMA: compatta, cremosa;

ASPETTO: limpido;

COLORE: ambrato;

INTENSITA' OLFATTIVA: elevata;

FINEZZA OLFATTIVA: gradevole;

FRIZZANTEZZA: media;

CORPO: strutturato;

AMARO: moderato;

PERSISTENZA RETROLFATTIVA: lunga;

GRADAZIONE: 8% vol;

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10/12°C.